Las fresas son, sin duda, una de las frutas más apreciadas y disfrutadas por los amantes de los placeres sencillos. Su intenso color rojo, su sabor ácido y refrescante, sumado a su perfil nutricional rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, las convierten en un manjar irresistible durante su temporada de recolección, propia de los meses de febrero y mayo, y también durante el resto del año.
Sin embargo, a pesar de su aparente inocencia, las fresas han sido objeto de un intenso debate en las últimas semanas por parte de organizaciones de consumidores y expertos en alimentación. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha revelado que la mayoría de las personas llevan toda la vida lavando y desinfectando las fresas de forma incorrecta, lo que podría tener implicaciones en la salud y la seguridad alimentaria. En este artículo te contaremos cuál es la forma ideal de lavar las fresas y las frutas en general. ¡No te lo pierdas!
8La importancia de la educación alimentaria
Este episodio ha puesto de manifiesto la necesidad de una mayor educación alimentaria para los consumidores. Organizaciones como la OCU desempeñan un papel crucial al brindar información detallada y actualizada sobre el manejo adecuado de los alimentos, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y la salud pública. Mediante la difusión de conocimientos prácticos y recomendaciones basadas en evidencia científica, estas organizaciones empoderan a los consumidores para tomar decisiones informadas y adoptar hábitos saludables en la manipulación y preparación de alimentos.
