El calor se acerca y nuestro cuerpo lo sabe. A medida que ascienden las temperaturas, nuestro organismo demanda una mayor hidratación y nutrientes que lo ayuden a mantenerse fresco y saludable. Es en este momento cuando la naturaleza nos ofrece una deliciosa y refrescante solución: la sandía. Esta fruta milenaria, cultivada desde los tiempos del antiguo Egipto, no solo sacia nuestra sed, sino que también es una importante herramienta para combatir la inflamación.
Y ahora, supermercados como Mercadona, Carrefour y Aldi, nos traen una versión mejorada y más cómoda: la sandía sin semillas. Esta variedad ha sido desarrollada a través de un proceso de cría selectiva, creando un híbrido estéril que no produce semillas maduras. Esto la convierte en una opción práctica y agradable para disfrutar de esta fruta sin las molestas semillas. En este artículo te contaremos todos los detalles de esta nueva fruta y hablaremos de sus beneficios para la salud. ¡No te lo pierdas!
4Mejorando la absorción del licopeno
Aunque esta fruta es baja en grasas, estos nutrientes son esenciales para una óptima absorción del licopeno. El licopeno es un compuesto liposoluble, lo que significa que se disuelve y se absorbe mejor en presencia de grasas. Por lo tanto, combinar la sandía con fuentes de grasas saludables, como el aceite de oliva, el aguacate o las nueces, crea un entorno en el sistema digestivo que facilita la dispersión y absorción de este valioso antioxidante. De esta manera, podemos aprovechar al máximo los beneficios del licopeno presente en la sandía.
