El calor se acerca y nuestro cuerpo lo sabe. A medida que ascienden las temperaturas, nuestro organismo demanda una mayor hidratación y nutrientes que lo ayuden a mantenerse fresco y saludable. Es en este momento cuando la naturaleza nos ofrece una deliciosa y refrescante solución: la sandía. Esta fruta milenaria, cultivada desde los tiempos del antiguo Egipto, no solo sacia nuestra sed, sino que también es una importante herramienta para combatir la inflamación.
Y ahora, supermercados como Mercadona, Carrefour y Aldi, nos traen una versión mejorada y más cómoda: la sandía sin semillas. Esta variedad ha sido desarrollada a través de un proceso de cría selectiva, creando un híbrido estéril que no produce semillas maduras. Esto la convierte en una opción práctica y agradable para disfrutar de esta fruta sin las molestas semillas. En este artículo te contaremos todos los detalles de esta nueva fruta y hablaremos de sus beneficios para la salud. ¡No te lo pierdas!
3Una fruta noble: el poder antioxidante del licopeno
Uno de los componentes más destacados de esta fruta es el licopeno, un potente antioxidante que le otorga su vibrante color rojo. Este pigmento desempeña un papel clave en la protección de nuestras células contra el daño causado por los radicales libres, moléculas inestables que pueden causar estrés oxidativo y contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro. Al neutralizar estos radicales libres, el licopeno puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la degeneración macular, entre otras. Además, el licopeno tiene propiedades antiinflamatorias que benefician la salud cardiovascular y pueden ayudar a prevenir enfermedades inflamatorias crónicas.
