Las cafeteras italianas, también conocidas como moka, son un elemento básico en muchos hogares, son apreciadas por su simplicidad, eficiencia y por producir un café con un sabor intenso y único; sin embargo, a veces nos encontramos con un café amargo, quemado o con un sabor desagradable, sin saber la causa.
A veces nos encontramos con una taza amarga, decepcionante, que dista mucho del café perfecto que anhelamos, la causa de este problema puede ser una pieza pequeña pero crucial de tu cafetera italiana.
4¿Qué es la junta de silicona?
La junta de silicona, también conocida como junta tórica o anillo de sellado, es una pieza pequeña, generalmente de color negro o rojo, ubicada en la base del filtro de la cafetera italiana.
Es una pieza flexible y resistente al calor que sella la cafetera, creando la presión necesaria para que el agua caliente suba a través del café molido.
