El bacalao gratinado al horno es un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la delicia del bacalao con la cremosidad y el sabor del queso gratinado, y es perfecto para Semana Santa. A continuación te proporcionaremos una receta paso a paso para prepararlo tú mismo en casa, pero además ofreceremos posibles variaciones para adaptarlo a diferentes gustos, con los maridajes adecuados y las opciones de acompañamiento más recomendables.
6Acompañamientos del bacalao gratinado
- Ensalada: Una ensalada verde fresca y crujiente es el acompañamiento perfecto para equilibrar la riqueza del bacalao gratinado. Adereza la ensalada con un aliño ligero de limón y aceite de oliva para realzar los sabores.
- Arroz blanco: El arroz blanco cocido es una opción clásica y versátil para acompañar el bacalao gratinado. Su textura suave y neutra proporcionará un contraste perfecto con la cremosidad del plato.
- Patatas al horno: Las patatas al horno, cortadas en gajos o en rodajas, son otra opción deliciosa para acompañar el bacalao gratinado. Hornea las patatas con aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas para darles sabor adicional.
- Verduras asadas: Las verduras asadas al horno, como zanahorias, calabacines, pimientos y champiñones, son una opción saludable y sabrosa para acompañar el bacalao gratinado. Su dulzura natural se complementará con los sabores del plato principal.
El mensaje importante que queremos darte es que experimentes con diferentes ingredientes y técnicas para adaptar esta receta clásica a tus preferencias personales y así sorprender a tus invitados. Con una rica historia y una versatilidad culinaria, este plato ha conquistado los paladares de personas en todo el mundo y se ha convertido en un favorito para muchos de los que lo han preparado.
Bien prefieras seguir la receta tradicional o bien arriesgar con variaciones un punto más creativas, lo evidente es que el bacalao gratinado al horno nos ofrece una oportunidad gastronómica inigualable. Ya nos contarás qué tal te ha quedado.
