Las torrijas, un clásico de la Semana Santa que desborda tradición en cada bocado. Ese dulce aroma a canela y cítricos que inunda los hogares españoles durante estos días festivos. Un postre con siglos de historia que se resiste a caer en el olvido gracias a su exquisito sabor y la nostalgia de los recuerdos familiares que evoca.
Sin embargo, en la vorágine de la vida moderna, muchos optan por adquirir estas delicias en pastelerías y supermercados, en lugar de elaborarlas con esmero en casa. Por ello, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado las torrijas envasadas disponibles en los principales supermercados españoles, arrojando luz sobre cuáles son las más fieles al auténtico sabor tradicional.
6El Corte Inglés: la campeona de las torrijas envasadas
Las torrijas de El Corte Inglés han sido calificadas por la OCU como «similares a las caseras». Este elogio se debe a que no emplean aditivos en su composición ni sustituyen el azúcar por jarabe de glucosa. Según los expertos, el resultado es una torrija de buena presencia, ternura, jugosidad y un equilibrado dulzor con agradables notas de cítricos y canela.
