El precio del aceite de oliva y su futuro están estrechamente ligados a la producción y existencias que se manejan en las provincias españolas. En el año 2024, la atención se centra en dos ciudades que sobresalen por encima del resto: Jaén y Córdoba. Estas dos provincias, situadas en la región de Andalucía, dominan el mercado con un impresionante total de 161.868 y 97.963 toneladas de aceite de oliva respectivamente, según datos recopilados por el medio especializado Olimerca.
Jaén encabeza el ranking como la provincia con las mayores existencias de aceite de oliva, seguida de cerca por Córdoba. Este escenario pone de relieve la importancia de estas regiones en la industria del aceite de oliva, siendo determinantes en la dirección que tome el mercado en los próximos tiempos. Sin embargo, no son las únicas provincias destacadas en este ámbito, ya que otras regiones andaluzas como Sevilla y Granada también juegan un papel relevante, manteniendo considerables volúmenes de existencias en sus bodegas.
Además de Andalucía, hay otras provincias españolas que destacan en el panorama del aceite de oliva. Por ejemplo, Ciudad Real y Toledo también figuran en el ranking, aunque no se encuentren en el territorio andaluz. Estas ciudades, junto con las destacadas en Andalucía, representan los pilares fundamentales que sostienen la industria del aceite de oliva en España y, por extensión, en el mundo. Así, el futuro del aceite de oliva y su precio están intrínsecamente ligados a las decisiones y movimientos que se gesten en estas localidades clave.
3Alerta sobre el futuro del aceite de oliva
Las advertencias sobre el futuro del aceite de oliva virgen extra han generado preocupación entre los expertos del sector, como el agricultor Daniel Trenado, quien ha señalado la posibilidad de una escasez temporal del producto en los supermercados españoles. Trenado advierte sobre las consecuencias directas de la extrema sequía de los últimos meses y la reducción en la cosecha de aceitunas, lo que podría llevar a una oferta insuficiente para satisfacer la demanda del mercado.
Esta alerta sobre el futuro del aceite de oliva virgen extra no solo plantea preocupaciones sobre la disponibilidad del producto, sino que también apunta a un posible impacto en los precios. Con una oferta limitada y una demanda constante, es probable que los precios del aceite de oliva experimenten un aumento significativo en los supermercados españoles, afectando tanto a los consumidores como a los productores. Esta situación podría generar tensiones en el mercado y desafíos adicionales para aquellos que dependen del aceite de oliva como un elemento básico en su dieta y producción agrícola.
