Las torrijas tradicionales son ese exquisito manjar típico de la Semana Santa, sin embargo, se han convertido este año en un verdadero lujo para los bolsillos de los consumidores españoles. Después de años de precios moderados, el coste de elaborar este delicioso dulce ha experimentado un alarmante incremento del 72% en los últimos tres años, convirtiéndolas en las torrijas más caras de la historia.
La inflación galopante, impulsada por el encarecimiento de productos básicos como el aceite de oliva, los huevos y el azúcar, ha sido la principal culpable de esta escalada de precios. Un bocado aparentemente sencillo, compuesto por ingredientes de la cesta de la compra, se ha convertido en un artículo de lujo inaccesible para muchas familias españolas. En este artículo te contaremos los motivos detrás del elevado aumento de este tradicional alimento de Semana Santa.
8Voces de los consumidores y hosteleros
En las calles, los consumidores y hosteleros expresan su preocupación por el futuro de esta tradición culinaria. Algunos lamentan tener que prescindir de las torrijas este año debido a los altos precios, mientras que otros buscan soluciones creativas para mantener viva la costumbre sin arruinarse en el intento. «Es una pena, pero este año no podremos permitirnos el lujo de comer torrijas. Los precios son simplemente prohibitivos«, comentó Juana, una ama de casa de Madrid. Por su parte, Antonio, un hostelero de Sevilla, explica: «Hemos tenido que ajustar nuestros precios al alza, pero intentamos mantenerlos lo más asequibles posible para no perder a nuestra clientela habitual».
