Las torrijas tradicionales son ese exquisito manjar típico de la Semana Santa, sin embargo, se han convertido este año en un verdadero lujo para los bolsillos de los consumidores españoles. Después de años de precios moderados, el coste de elaborar este delicioso dulce ha experimentado un alarmante incremento del 72% en los últimos tres años, convirtiéndolas en las torrijas más caras de la historia.
La inflación galopante, impulsada por el encarecimiento de productos básicos como el aceite de oliva, los huevos y el azúcar, ha sido la principal culpable de esta escalada de precios. Un bocado aparentemente sencillo, compuesto por ingredientes de la cesta de la compra, se ha convertido en un artículo de lujo inaccesible para muchas familias españolas. En este artículo te contaremos los motivos detrás del elevado aumento de este tradicional alimento de Semana Santa.
6Buscando alternativas más asequibles
Ante esta situación, muchas familias se han visto obligadas a buscar alternativas más asequibles para disfrutar de las torrijas durante la Semana Santa. Desde sustituir el aceite de oliva por otros aceites más económicos hasta recurrir a recetas más sencillas y menos costosas, los consumidores han tenido que adaptarse a la nueva realidad económica. Algunas voces sugieren incluso la posibilidad de utilizar sustitutos del huevo o del azúcar, aunque estas opciones suelen ser menos atractivas desde el punto de vista culinario y nutricional.
