Las torrijas tradicionales son ese exquisito manjar típico de la Semana Santa, sin embargo, se han convertido este año en un verdadero lujo para los bolsillos de los consumidores españoles. Después de años de precios moderados, el coste de elaborar este delicioso dulce ha experimentado un alarmante incremento del 72% en los últimos tres años, convirtiéndolas en las torrijas más caras de la historia.
La inflación galopante, impulsada por el encarecimiento de productos básicos como el aceite de oliva, los huevos y el azúcar, ha sido la principal culpable de esta escalada de precios. Un bocado aparentemente sencillo, compuesto por ingredientes de la cesta de la compra, se ha convertido en un artículo de lujo inaccesible para muchas familias españolas. En este artículo te contaremos los motivos detrás del elevado aumento de este tradicional alimento de Semana Santa.
3Huevos y azúcar, otros grandes protagonistas
Pero el aceite de oliva no ha sido el único culpable del encarecimiento de las torrijas. Los huevos, otro ingrediente indispensable en su elaboración, han registrado un crecimiento cercano al 5% en su precio durante el último año. Por su parte, el azúcar, ese elemento esencial para aportar el toque dulce a este manjar, ha visto incrementar su coste en un 4,1%, sumándose a la espiral inflacionista que ha afectado a toda la cesta de la compra.
