Las redes sociales están ardiendo debido a un fenómeno inquietante: la aparición de fragmentos de plástico azul en una amplia variedad de alimentos, tanto frescos como envasados, en algunos de los supermercados más populares de España, como Mercadona, Aldi y Lidl. Esta alarmante situación ha sido denunciada por el reconocido nutricionista Carlos Ríos, creador del movimiento «Realfooding» y figura destacada en las redes sociales, cuya misión es promover una alimentación saludable y libre de aditivos perjudiciales. En este artículo te contaremos cuál fue la opinión del especialista y hablaremos de los peligros que puede acarrerar consumir alimentos con plásticos.
9Lecciones aprendidas: la importancia de la transparencia y la trazabilidad
Este incidente ha puesto de relieve la necesidad de mayor transparencia y trazabilidad en la cadena de suministro alimentaria. Los consumidores exigen saber con certeza el origen y los procesos involucrados en la producción de los alimentos que consumen, así como la garantía de que se han seguido estrictos protocolos de seguridad. Las empresas deben responder a esta demanda con información clara y acciones contundentes para recuperar la confianza del público.
