El aceite de oliva, ese ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea y símbolo de nuestra cultura gastronómica, se ha convertido en un auténtico objeto de lujo en los últimos tiempos. Los precios han alcanzado niveles estratosféricos, dejando a los consumidores con el bolsillo resentido y cuestionándose el acceso a este producto esencial. Sin embargo, en medio de esta tormenta inflacionaria, un rayo de esperanza ha brillado desde las más altas esferas del sector: Ignacio Silva, CEO de Deoleo, ha vaticinado la fecha en la que el precio del aceite de oliva comenzará a bajar en España. Aquí te contaremos todo lo que dijo el especialista.
9Conclusión
En resumen, las palabras de Ignacio Silva, CEO de Deoleo, han encendido la esperanza de precios más asequibles para el aceite de oliva en España a partir de septiembre de 2024. Después de meses de precios desorbitados, esta perspectiva es un alivio para los consumidores y la industria alimentaria en general. Sin embargo, este pronóstico también pone de manifiesto la necesidad de abordar los desafíos estructurales que enfrenta el sector, promoviendo soluciones sostenibles y responsables para garantizar el acceso a este producto emblemático de la gastronomía española.
