El aceite de oliva, ese ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea y símbolo de nuestra cultura gastronómica, se ha convertido en un auténtico objeto de lujo en los últimos tiempos. Los precios han alcanzado niveles estratosféricos, dejando a los consumidores con el bolsillo resentido y cuestionándose el acceso a este producto esencial. Sin embargo, en medio de esta tormenta inflacionaria, un rayo de esperanza ha brillado desde las más altas esferas del sector: Ignacio Silva, CEO de Deoleo, ha vaticinado la fecha en la que el precio del aceite de oliva comenzará a bajar en España. Aquí te contaremos todo lo que dijo el especialista.
3Deoleo: una potencia en el mercado del aceite
Deoleo, la empresa liderada por Ignacio Silva, es una multinacional española que se ha convertido en un actor clave en el mercado del aceite de oliva. Con marcas reconocidas como Carbonell y Koipe, su desempeño y estrategias influyen directamente en la dinámica del sector y, por ende, en los precios que enfrentan los consumidores.
A pesar de su posición destacada en el mercado, Deoleo no ha sido inmune a los desafíos que enfrenta el sector. En 2023, la empresa registró pérdidas de 34 millones de euros, en gran parte debido a la mayor subida del precio de la materia prima que se haya registrado en la historia del sector.
