En un mundo globalizado, donde los alimentos viajan largas distancias antes de llegar a nuestros platos, conocer el origen de los productos que consumimos se ha convertido en una prioridad. Recientemente, la alarma saltó cuando el sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la Unión Europea advirtió sobre la presencia de hepatitis A en un lote de fresas procedentes de Marruecos.
Este incidente ha puesto sobre la agenda la necesidad de tener herramientas para identificar el país de origen de los alimentos, especialmente de aquellos que son susceptibles de contaminación. En este artículo te contaremos como diferenciar las fresas nacionales con las de Marruecos. ¡No te lo pierdas!
7Más allá de las fresas: un enfoque global
Si bien este truco se centra en las fresas, su aplicación puede extenderse a otros productos alimenticios. Al comprender el significado de los prefijos EAN, los consumidores podrán rastrear el origen de cualquier alimento y tomar decisiones informadas sobre su consumo.
Para aprovechar al máximo este truco y promover una alimentación más segura, es crucial educar a los consumidores sobre la interpretación de los códigos de barras y los prefijos de los países. Campañas informativas y programas educativos pueden desempeñar un papel fundamental en este sentido.
