En un mundo globalizado, donde los alimentos viajan largas distancias antes de llegar a nuestros platos, conocer el origen de los productos que consumimos se ha convertido en una prioridad. Recientemente, la alarma saltó cuando el sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la Unión Europea advirtió sobre la presencia de hepatitis A en un lote de fresas procedentes de Marruecos.
Este incidente ha puesto sobre la agenda la necesidad de tener herramientas para identificar el país de origen de los alimentos, especialmente de aquellos que son susceptibles de contaminación. En este artículo te contaremos como diferenciar las fresas nacionales con las de Marruecos. ¡No te lo pierdas!
4El caso de las fresas de Marruecos: un peligro para la salud pública
Tras el revuelo causado por la alerta de hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos, distinguir el país de origen de este producto se ha vuelto fundamental. Según las asociaciones de agricultores, esta contaminación podría deberse al riego de las fresas con aguas residuales, lo que representaría un grave riesgo para la salud pública. A continuación te contaremos más detalles sobre esta problemática.
