El microondas se ha convertido en un electrodoméstico indispensable en la mayoría de los hogares, proporcionando una forma rápida y conveniente de calentar alimentos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no todos los alimentos son adecuados para calentarse en este aparato.
Algunos alimentos pueden volverse peligrosos o perder sus propiedades nutricionales al ser sometidos a altas temperaturas en el microondas. En este artículo, exploraremos los alimentos que debemos evitar calentar en el microondas y las razones detrás de estas precauciones.
3RIESGOS DE CALENTAR AGUA EN EL MICROONDAS
Uno de los riesgos más importantes al calentar agua en el microondas es el fenómeno conocido como «sobrecalentamiento». Esto ocurre cuando el agua se calienta por encima de su punto de ebullición sin formar burbujas, lo que puede provocar una situación peligrosa. Cuando el agua se agita o se añade un objeto al microondas después de calentarla, pueden formarse rápidamente burbujas de vapor, lo que resulta en una ebullición repentina y violenta del agua. Esto puede provocar que el agua caliente salpique o incluso que el recipiente se vuelque, causando quemaduras graves.
Además del sobrecalentamiento, otro riesgo asociado con el calentamiento de agua en el microondas es la posibilidad de que el agua alcance una temperatura muy por encima de su punto de ebullición sin mostrar signos visibles de ebullición. Esto puede llevar a que el agua «explota» repentinamente cuando se perturba, lo que también puede provocar quemaduras.
