Se acerca la Semana Santa con todas las celebraciones tradicionales que nos encantan. Estos días festivos suelen venir de la mano de una serie de dulces típicos de estas fechas que amamos degustar año tras año. Uno de los más clásicos e imprescindibles son las torrijas. Se trata de una de esas recetas sencillas que, precisamente por su sencillez, son una verdadera delicia.
6REMOJAR EL PAN EN LA LECHE
Después tomamos una fuente grande y con profundidad, como por ejemplo las clásicas fuentes de pyrex que se usan para el horno. En esta fuente vertemos la leche que acabamos de infusionar, retirando la canela y la cáscara de limón. Después introducimos dentro las rebanadas de pan de torrijas y dejamos que se empapen totalmente hasta que la miga absorba toda la leche.
