En la vertiginosa era digital y de consumismo en la que vivimos, encontrar alimentos realmente nutritivos y beneficiosos para nuestra salud en el supermercado se ha convertido en una tarea mucho más sencilla gracias a las redes sociales y prescriptores de salud como lo es la doctora Elena Casado. Esta reputada médica especialista en anestesiología se ha ganado enorme popularidad en la red social TikTok por compartir de forma habitual contenidos divulgativos de calidad relacionados con su profesión. Hace unos días, la doctora Casado publicó un vídeo en el que visitaba su supermercado de confianza, Mercadona, para comprar uno de sus productos favoritos. Un producto que ella no solo adora por su sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la salud, tanto que lo considera «sano, rico y completo«. Se trata de las coles de Bruselas frescas de Mercadona, que en esta época del año se encuentran en plena temporada. «Son maravillosas, me encantan y son mi perdición» aseguró Casado en el vídeo. En este artículo te contaremos por qué la especialista recomienda este producto de Mercadona por sobre otros. ¡No te lo pierdas!
3Consejos de la médica para preparar este nutritivo alimento
En el vídeo, la doctora compartió con sus seguidores dos formas rápidas y sencillas de cocinar las coles de Bruselas de Mercadona en casa para poder aprovechar al máximo todas sus propiedades nutricionales sin renunciar a su característico sabor. Su primera recomendación es saltearlas brevemente en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, zumo de limón recién exprimido y una pizca de sal marina integral, un método tan rápido como delicioso. Su segunda propuesta es realizar una cocción al vapor de las coles dentro de la misma bolsa de Mercadona en el microondas durante apenas 10 minutos con un poco de vinagre de Módena y unos granos de sal gorda escamada. «Quedan tiernas y sabrosísimas» asegura.
