El fuet, un embutido emblemático de la gastronomía española, despierta una duda recurrente: ¿es recomendable comer la piel blanca que lo recubre? El fuet, ese delicioso embutido catalán, es un manjar presente en muchas mesas y hogares.
Ahora bien, muchas personas se preguntan ¿es bueno comerse la cubierta blanca que lo recubre?, ese embutido tan querido por muchos, no solo es delicioso, sino que también es un alimento versátil que se puede disfrutar solo o como parte de una variedad de platos. Si eres de los que no está seguro de comer la piel blanca, en este artículo te lo aclaramos.
8Estos son los tipos de fuet que existen
Hay muchos tipos diferentes de fuet, pero algunos de los más comunes incluyen:
- Fuet tradicional: Es el fuet más común, se elabora con carne magra de cerdo y panceta, y se cura durante varias semanas o meses.
- Fuet extra: Se elabora con una mayor proporción de carne magra de cerdo que el fuet tradicional, esto le da un sabor más intenso y una textura más firme.
- El de pimienta: Este fuet se elabora con pimienta negra, lo que le da un sabor picante.
- Con ajo: Este tipo de alimento se elabora con ajo, lo que le da un sabor más intenso y aromático.
- Fuet ecológico: Este tipo se elabora con carne de cerdo criada de forma ecológica, no se utilizan hormonas, ni antibióticos en la producción del embutido.
- El ibérico: Este tipo de fuet se elabora con carne de cerdo ibérico, que es una raza de cerdo autóctona de España, el embutido ibérico tiene un sabor más intenso y una textura más grasa que el fuet tradicional.
