El pollo a la naranja es un plato emblemático de la cocina china-estadounidense que combina sabores dulces, ácidos y salados de una manera deliciosa y satisfactoria. En este artículo, exploraremos los orígenes e historia de esta popular receta, proporcionaremos recetas paso a paso para preparar pollo a la naranja en casa, discutiremos variaciones creativas, sugeriremos bebidas y acompañamientos para disfrutar junto con este plato, y reflexionaremos sobre su lugar en la cocina contemporánea.
