La elección del tipo de leche para el desayuno es una decisión importante que muchas personas se plantean a diario. Con la creciente popularidad de dietas bajas en grasas, la leche desnatada se ha convertido en una opción común. Sin embargo, según advierte la nutricionista y farmacéutica Boticaria García, elegir la leche desnatada sobre la entera o semidesnatada podría no ser lo más recomendable. A través de sus redes sociales, la experta explicó que tradicionalmente se ha demonizado a las grasas saturadas de la leche entera, pero qué nuevos estudios revelan que no son tan dañinas. De hecho, indica que la grasa de los lácteos tiene un efecto saciante, mientras que con la leche desnatada nos saciamos menos y podríamos terminar comiendo más de otros alimentos o añadiendo azúcar. En este artículo te contaremos cuáles son los motivos que hacen a la especialista elegir la leche entera por sobre la desnatada. ¡No te lo pierdas!
6Efecto saciante: clave para controlar ingesta calórica
Destaca que la grasa de la leche entera contribuye a una mayor sensación de saciedad. En cambio, con la desnatada nos saciamos menos, lo que puede llevarnos a comer más cantidad de otros alimentos y terminar ingiriendo la misma o más cantidad de calorías. Es decir, la capacidad de la grasa láctea de darnos más sensación de plenitud es clave para controlar el consumo total de calorías durante el día, lo que puede ser útil en dietas de control de peso.
