La elección del tipo de leche para el desayuno es una decisión importante que muchas personas se plantean a diario. Con la creciente popularidad de dietas bajas en grasas, la leche desnatada se ha convertido en una opción común. Sin embargo, según advierte la nutricionista y farmacéutica Boticaria García, elegir la leche desnatada sobre la entera o semidesnatada podría no ser lo más recomendable. A través de sus redes sociales, la experta explicó que tradicionalmente se ha demonizado a las grasas saturadas de la leche entera, pero qué nuevos estudios revelan que no son tan dañinas. De hecho, indica que la grasa de los lácteos tiene un efecto saciante, mientras que con la leche desnatada nos saciamos menos y podríamos terminar comiendo más de otros alimentos o añadiendo azúcar. En este artículo te contaremos cuáles son los motivos que hacen a la especialista elegir la leche entera por sobre la desnatada. ¡No te lo pierdas!
3Depende de cada persona y sus objetivos
La nutricionista concluye que no hay opciones buenas o malas en términos absolutos. La elección va a depender del objetivo que tenga cada uno con su alimentación y del resto de los alimentos que se consuman durante el día. Por ejemplo, alguien que esté buscando bajar de peso podría beneficiarse más de la saciedad de la grasa de la leche entera, para evitar picoteos entre horas. En cambio, una persona con colesterol alto tal vez prefiera la desnatada, para limitar la ingesta de grasas saturadas.
