La elección del tipo de leche para el desayuno es una decisión importante que muchas personas se plantean a diario. Con la creciente popularidad de dietas bajas en grasas, la leche desnatada se ha convertido en una opción común. Sin embargo, según advierte la nutricionista y farmacéutica Boticaria García, elegir la leche desnatada sobre la entera o semidesnatada podría no ser lo más recomendable. A través de sus redes sociales, la experta explicó que tradicionalmente se ha demonizado a las grasas saturadas de la leche entera, pero qué nuevos estudios revelan que no son tan dañinas. De hecho, indica que la grasa de los lácteos tiene un efecto saciante, mientras que con la leche desnatada nos saciamos menos y podríamos terminar comiendo más de otros alimentos o añadiendo azúcar. En este artículo te contaremos cuáles son los motivos que hacen a la especialista elegir la leche entera por sobre la desnatada. ¡No te lo pierdas!
2Un café con 3 tazas de desnatada puede ser equivalente a uno con leche entera
Siguiendo con ese razonamiento, pone como ejemplo un clásico café con leche. Indica que es común mojar porras u otros dulces en un café con leche desnatada para aumentar el sabor. Además, recalca: «Si tomamos mucha leche desnatada, podríamos estar tomando tantas kilocalorías como si tomáramos menos leche entera». Explica que una taza de leche entera tiene alrededor de 150 calorías, mientras que una de desnatada unas 100. Pero sí para sentirnos saciados necesitamos beber 3 tazas de leche desnatada, estaremos ingiriendo 300 calorías. Es decir, lo mismo o más que con la leche entera.
