Los estudios relativos a la nutrición van evolucionando con el tiempo y a menudo aparecen evidencias científicas que refutan antiguas creencias. Esto es lo que ha ocurrido con la crema de cacahuetes, un producto que nada tiene que ver con la dieta mediterránea, pero se ha ido introduciendo poco a poco en la oferta de los supermercados españoles. Hasta ahora siempre hemos relacionado este alimento a las películas y la gastronomía norteamericana, y solíamos verlo como un producto parte de la insana cultura del fast-food propia del país.
2BUENO PARA LA SALUD CARDIOVASCULAR
Uno de los estudios más recientes han aportado nuevas evidencias científicas que colocan a los cacahuetes y a la crema de cacahuetes como excelentes alimentos para la salud del corazón. La investigación se realizó en la Universidad de Barcelona y el resultado concluyó que los componentes de este fruto seco pueden reducir el riesgo de ictus e infartos, porque acudan a dilatar los vasos sanguíneos y a prevenir la aparición de trombos.
