Los huevos son uno de los alimentos más versátiles y completos en nuestra dieta, pero durante años también han estado en el centro de debates nutricionales sobre su seguridad y los posibles efectos del colesterol en cantidades elevadas. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se han pronunciado al respecto en diversas ocasiones, aportando recomendaciones basadas en evidencia científica sobre los beneficios de los huevos y las pautas recomendadas para su consumo semanal. En este artículo te contaremos cuántos huevos puedes consumir a la semana, según estas prestigiosas instituciones. ¡No te lo pierdas!
4Postura de la OMS sobre los huevos en la dieta
Con base en las investigaciones disponibles hasta la fecha, la postura de la Organización Mundial de la Salud es que incluir el consumo de huevos dentro de unos límites moderados puede formar parte de una dieta sana, nutritiva y balanceada para la mayor parte de las personas. Según las directrices nutricionales de la OMS, no existe una restricción específica o cantidad máxima de huevos que deba limitarse de forma generalizada en la población.
