Especial 20 Aniversario

Cachopo de ternera: la receta asturiana para preparar en casa y que quede de 10

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El cachopo es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía asturiana, una deliciosa combinación de ternera, jamón serrano y queso fundido que ha conquistado los paladares de locales y visitantes por igual. En este artículo, exploraremos los orígenes, la historia, una receta paso a paso, las bebidas y los acompañamientos tradicionales que hacen del cachopo una verdadera joya culinaria.

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Opciones para el postre

Después de disfrutar de un suculento cachopo de ternera, es hora de deleitar el paladar con un delicioso postre que complemente perfectamente la comida. Aquí tienes seis opciones de postres que seguramente satisfarán tus antojos:

  1. Arroz con Leche: Este postre clásico español es una opción reconfortante y deliciosa después de una comida abundante como el cachopo. El arroz cocido en leche con azúcar y canela crea una textura cremosa y un sabor dulce que es simplemente irresistible.
  2. Tarta de Manzana: Una tarta de manzana casera con una base crujiente y relleno de manzanas dulces y especiadas es una opción refrescante y ligera para completar tu comida. Acompáñala con una bola de helado de vainilla para un toque extra de indulgencia.
  3. Flan de Huevo: Este clásico postre español es una opción elegante y sabrosa que seguramente impresionará a tus invitados. El flan de huevo, con su textura sedosa y su sabor a caramelo, es el final perfecto para una comida abundante como el cachopo.
  4. Tarta de Queso: Una tarta de queso casera con una base de galleta y un relleno cremoso es una opción decadente y deliciosa para terminar tu comida. La combinación de dulzura y cremosidad de este postre es simplemente irresistible.
  5. Helado de Chocolate: Un clásico helado de chocolate es una opción simple pero deliciosa para después de una comida copiosa como el cachopo. La suavidad y el sabor rico del helado de chocolate son el complemento perfecto para el sabor intenso de la ternera.
  6. Crema Catalana: Este postre tradicional español es similar al flan pero con una capa de azúcar caramelizada en la parte superior que le da un toque crujiente y caramelizado. La crema catalana es ligera y refrescante, lo que la convierte en una opción perfecta después de una comida abundante como el cachopo.