El cachopo es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía asturiana, una deliciosa combinación de ternera, jamón serrano y queso fundido que ha conquistado los paladares de locales y visitantes por igual. En este artículo, exploraremos los orígenes, la historia, una receta paso a paso, las bebidas y los acompañamientos tradicionales que hacen del cachopo una verdadera joya culinaria.
