¿Te ha pasado alguna vez que has horneado un bizcocho con mucha ilusión, pero al final sale duro, crudo o poco esponjoso? Es totalmente decepcionante, pero no te preocupes, tenemos la solución a tu problema.
En este artículo te enseñaremos los mejores trucos para conseguir un bizcocho perfectamente esponjoso y delicioso. ¡Empecemos!
4Añade esencias y aromatizantes
Cuando añadas ingredientes a una receta, es importante que tengas en cuenta que, a menos que se indique lo contrario, debes restar la cantidad de estos ingredientes a los líquidos que utilices. Por otro lado, es importante destacar que las especias no alteran la cantidad de los ingredientes.
Sin embargo, el cacao, el café soluble e incluso el coco rallado sí lo hacen, por lo que es necesario que restes la cantidad de gramos que uses de estos ingredientes de la cantidad de harina que utilices en la receta.
