La empanada argentina es una delicia culinaria que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Existen opciones diversas de empanada en toda Latinoamérica, pero estas, con su masa crujiente y su relleno jugoso y sabroso, son una verdadera joya gastronómica. En este extenso texto, exploraremos sus orígenes, su historia, una receta paso a paso para hacerla en casa, las variaciones más populares, distintos rellenos, sugerencias de maridaje y acompañamientos.
6Preparación del relleno:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las cebollas, los ajos y los pimientos, y sofríelos hasta que estén dorados.
- Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida.
- Incorpora las aceitunas, los huevos duros picados, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina durante unos minutos más y retira del fuego.
