La empanada argentina es una delicia culinaria que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Existen opciones diversas de empanada en toda Latinoamérica, pero estas, con su masa crujiente y su relleno jugoso y sabroso, son una verdadera joya gastronómica. En este extenso texto, exploraremos sus orígenes, su historia, una receta paso a paso para hacerla en casa, las variaciones más populares, distintos rellenos, sugerencias de maridaje y acompañamientos.
4Ingredientes para el relleno (opción de carne):
- 500 gramos de carne picada (puede ser de res, pollo o cerdo)
- 2 cebollas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 2 huevos duros picados
- 100 gramos de aceitunas verdes picadas
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
