Las torrijas de Carnaval son un postre típico español que se suele comer durante el período de Cuaresma. Se trata de una receta sencilla que se prepara con rebanadas de pan remojadas en leche, huevo y azúcar y fritas en aceite.
Se presentan acompañadas de miel y/o canela, y también se pueden adornar con almendras, pasas o frutos secos. Las torrijas de Carnaval son un postre delicioso que se puede preparar de forma rápida y sencilla.
4Infusiona la leche y la nata
Para que la leche y la nata se infusionen, coloca en una olla la leche y la nata también agrega una rama de canela, deja que se calienten sin dejar hervir. Remueve constantemente para evitar que se quemen.
Añade los 120 gramos de azúcar y remueve despacio para que el azúcar se disuelva junto a la nata y la leche, luego que el azúcar esté disuelta apaga el fuego y retira la rama de canela.
