Recientemente, el rey Felipe VI, tuvo la oportunidad de visitar el restaurante de Asturias, que tiene más de un siglo de historia y que es uno de los más conocidos de la región. Durante una amena tarde, el rey pudo compartir con los responsables de la Fundación Princesa de Asturias, los más deliciosos platillos y, por supuesto, su presencia no pasó desapercibida. ¿Conoces el famoso restaurante al que asistió el rey?
2Casa Lin, el restaurante con más de un siglo de historia en el que comió el rey
El restaurante de Avilés que visitó el Rey Felipe VI el 25 de enero de 2024 fue Casa Lin, una sidrería centenaria fundada en 1890 y que está llena de historia. Casa Lin es un restaurante y sidrería ubicado en la ciudad de Avilés, Asturias y fue fundado en 1890 por Manuel Solís apodado «Lin», este es uno de los establecimientos hosteleros más antiguos y emblemáticos de la ciudad.
El local original era una pequeña taberna que servía sidra y tapas. Con el tiempo, el negocio fue creciendo y se convirtió en un restaurante familiar. Manolin Lin era conocido por su carácter afable y su buen hacer en la cocina, lo que le granjeó una clientela fiel. A lo largo del siglo XX, Casa Lin pasó por varias reformas y ampliaciones. En la década de 1950, se construyó un nuevo comedor y se amplió la cocina. En la década de 1970, se incorporó al negocio la segunda generación de la familia, con José Luis Solís al frente.
