El pollo asado al horno, con su piel crujiente y su carne jugosa, es un plato que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su irresistible aroma al cocinarse y su versatilidad en la preparación hacen de este manjar una opción clásica que, a lo largo de los años, ha evolucionado en técnicas y sabores, como la receta que hacía Gordon Ramsay en su programa de televisión. Sin embargo, el pollo asado siempre ha mantenido su esencia reconfortante y deliciosa.
3Variaciones y rellenos
El pollo asado es una tela en blanco que admite una variedad de sabores y texturas. Puedes experimentar con diferentes rellenos para agregar un toque único a tu receta. Algunas sugerencias incluyen:
- Relleno de cítricos y hierbas:
- Introduce rodajas de limón, naranja o pomelo en la cavidad del pollo junto con hierbas frescas como romero y tomillo.
- Relleno de ajo y cebolla:
- Rellena el pollo con dientes de ajo enteros y cebollas cortadas en cuartos para obtener un sabor más robusto.
- Relleno de arroz y frutos secos:
- Mezcla arroz cocido con frutos secos como almendras o piñones y rellena el pollo para una opción más sustanciosa.
