La cocina española es reconocida a nivel mundial por su exquisita gastronomía y hay ciertos platos que se han convertido en auténticos imprescindibles. Según Taste Atlas, España ocupa el tercer puesto en la lista de las mejores cocinas del mundo. Entre las recetas más populares, destaca la icónica paella, la tortilla de patatas y las croquetas de jamón
9Moldear y freír a la temperatura adecuada
Ahora es momento de cortar y moldear las croquetas. Podemos darles forma redonda, ovalada o como más nos guste. A continuación, las rebozamos pasándolas por harina, huevo batido y pan rallado. Una vez rebozadas, las freímos en aceite caliente hasta que estén doradas por todas partes. Una vez fritas, las retiramos del fuego y las colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas croquetas de jamón, ideales para disfrutar como tapa, entrante o acompañamiento en cualquier momento. Recuerda que esta receta es una opción base, puedes añadir otros ingredientes como queso, champiñones u otros embutidos para darle tu toque personal. ¡Buen provecho!
