Entre las recetas reconfortantes, económicas y fáciles, la sopa de ajo destaca como un plato de aprovechamiento invernal. Martín Berasategui, el reconocido chef donostiarra, comparte su versión sin complicaciones, prescindiendo de caldos elaborados y optando por la esencia pura de ajo, pan y agua. Descubramos cómo esta sencilla sopa se convierte en una experiencia culinaria reveladora.
103. Acompañamiento de pan rustico:
- Un buen pan rústico, tostado o en croutons, es un compañero clásico para la sopa de ajo. Puedes servirlo en el lado o añadirlo directamente a la sopa para una experiencia más sustanciosa.
