Un hombre americano de 101 años ha revelado los secretos de su longevidad, afirmando que una dieta saludable, el ejercicio regular y el amor por la vida son la clave de su larga vida.
Eugene Petersen nació en 1922 y vive en Springfield, Missouri. Es un veterano de la Guerra Vietnam, ha trabajado como agricultor y es voluntario en un centro para personas de la tercera edad en una base militar.
3Esta es la dieta de Petersen para una larga vida
Por lo general, un americano consume una dieta alta en calorías; sin embargo, Petersen, dice que su dieta se basa en alimentos frescos y nutritivos. Come frutas y verduras todos los días, así como cereales integrales y proteínas magras.
- Frutas y verduras: Petersen, afirma que come frutas y verduras de todos los colores del arcoíris. Las frutas y verduras son una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, que son importantes para la salud en general.
- Cereales integrales: Este americano también se alimenta con cereales integrales todos los días. Los cereales integrales son una buena fuente de fibra, que es importante para la salud digestiva.
- Proteínas magras: come proteínas magras, como pescado, pollo y legumbres. Las proteínas magras son importantes para la salud muscular.
- Actividad física: Petersen, hace ejercicio regularmente, caminando al menos 30 minutos al día. También pasa tiempo trabajando en su jardín, lo que considera una forma de ejercicio.
