¡Bienvenidos amantes de la buena cocina y exploradores de sabores! En este frío invierno, nada mejor que deleitar nuestro paladar con una receta que no solo es deliciosa sino también saludable y reconfortante. Hoy, nos sumergiremos en el mundo del salmón a la naranja, una combinación irresistible que hará que tus cenas invernales sean verdaderamente memorables.
Antes de sumergirnos en la receta, hablemos un poco sobre nuestro protagonista principal: el salmón. Este pescado, rico en ácidos grasos omega-3, es conocido por sus beneficios para la salud cardiovascular. Además, su textura suave y su sabor delicado lo convierten en una opción versátil para una variedad de preparaciones culinarias.
3Preparando el salmón
Comencemos preparando nuestro lienzo culinario, el salmón. Seca suavemente los filetes con papel de cocina y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina los filetes de salmón durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos en el centro. Reserva.
