Su origen data de siglos, pero hoy día puedes comprarlo en tiendas y supermercados. Hablamos de la espirulina, un superalimento de origen natural que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a sus potenciales beneficios para la salud y su alto valor nutricional. Por ejemplo, puedes encontrarlo en tiendas como Carrefour, donde se vende tanto en cápsulas como en polvo para añadir a tus comidas y bebidas.
Hablamos de un alga verdeazulada conocida científicamente como Arthrospira platensis. Ha sido consumida durante siglos y es considerada uno de los alimentos más nutritivos del planeta. Para indagar más en los beneficios de la espirulina, acompáñame en este recorrido por su origen, propiedades y usos.
4Formas de consumo de la espirulina
La espirulina está disponible en diversas formas, incluyendo polvo, tabletas, cápsulas o escamas, lo que la hace versátil para su incorporación en la dieta diaria. Aquí te presento algunas formas comunes de consumirla:
- Polvo de espirulina: Es la forma más común y versátil de consumirla. Se puede mezclar fácilmente en batidos, jugos, smoothies, salsas, aderezos o espolvorear sobre alimentos.
- Tabletas o cápsulas: Para aquellos que prefieren una opción más conveniente, existen suplementos de espirulina en forma de tabletas o cápsulas que pueden ingerirse con agua o alimentos.
- Escamas de espirulina: Menos común, pero algunas personas optan por las escamas de espirulina para agregar a recetas específicas o esparcir sobre ensaladas o platos preparados.
