Con la llegada del nuevo año, muchas personas se plantean como propósito perder esos kilos de más que ganaron durante las festividades navideñas. Sin embargo, no siempre se elige el camino más saludable y se opta por dietas muy restrictivas que prometen una pérdida de peso rápida y sin esfuerzo. Estas denominadas «dietas exprés» o «dietas milagro» suelen basarse en la eliminación total o parcial de algunos grupos de alimentos, como los hidratos de carbono o las grasas. Si bien pueden dar resultados a corto plazo, son absolutamente insostenibles y peligrosas para la salud a mediano y largo plazo. Según advierte la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en su último informe sobre alimentación saludable, este tipo de dietas pueden resultar perjudiciales para la salud. En este artículo te contaremos los motivos por el cual la OCU desalienta su aplicación.
10Qué hacer en su lugar
En contraste con las peligrosas dietas exprés, la OCU recomienda optar por cambios graduales en la alimentación, introduciendo más frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, pescado, huevo y carnes magras. Lo ideal es perder un máximo de medio kilo por semana para que la pérdida de peso sea efectiva y sostenible en el tiempo. Simultáneamente, se aconseja la práctica regular de actividad física, al menos 3 veces por semana, para mantener y aumentar la masa muscular. Esto optimiza el metabolismo y permite que la pérdida de peso provenga de la grasa corporal.
