Muchas personas ya han incorporado las freidoras de aire a su rutina de cocinar en casa. Como ya lo dice en su nombre la freidora de aire cocina los alimentos a través de un sistema de aire caliente que por lo general llega a 200° C a gran velocidad. Se la podría comparar con el sistema de cocción en el horno normal de una cocina. Su principal ventaja radica en reducir el consumo de aceites para obtener comidas más saludables. Sin embargo existen algunos peligros que debes tener en cuenta a la hora de cocinar con este artefacto.
3Utilizar la dosis justa de aceite
Para tener una cocción segura en las freidoras de aire los fabricantes recomiendan utilizar al menos una cucharada de aceite y propiciar una cocción pareja sobre todo en la parte inferior de los alimentos. Es importante saber medir la cantidad de aceite a utilizar, ya que el exceso puede ser contraproducente: alimentos menos saludables, y que pueden calentarse por demás perjudicando el buen funcionamiento de la freidora de aire, hasta provocar que se quemen algunos de sus componentes.
