Muchas personas ya han incorporado las freidoras de aire a su rutina de cocinar en casa. Como ya lo dice en su nombre la freidora de aire cocina los alimentos a través de un sistema de aire caliente que por lo general llega a 200° C a gran velocidad. Se la podría comparar con el sistema de cocción en el horno normal de una cocina. Su principal ventaja radica en reducir el consumo de aceites para obtener comidas más saludables. Sin embargo existen algunos peligros que debes tener en cuenta a la hora de cocinar con este artefacto.
1No siempre cocinar en freidoras de aire significa comer saludable
Si bien podemos deducir que cocinar sin nada de aceite reduce las grasas que podemos ingerir con una fritura tradicional, todo depende de qué tipo de alimentos consumimos. Algunas comidas como las croquetas poseen un alto grado de grasas y cocinarlas en freidoras de aire no la convierten mágicamente en un alimento saludable.
