Esta es una época en la que buscamos recetas para ahorrar y superar la cuesta que se avecina. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), durante el periodo comprendido entre noviembre de 2022 y el mismo mes de 2023, los precios de los alimentos en España experimentaron un aumento del 9%. Este panorama se vuelve aún más complicado al considerar los gastos navideños asociados a comidas, cenas, fiestas y regalos.
9Risotto con champiñones: una variante sabrosa y económica
El risotto es un plato italiano muy popular debido a su textura cremosa y a su sabor delicioso. Si quieres darle un giro a este clásico, te proponemos un risotto de setas a la cerveza. En lugar de usar setas caras, utiliza champiñones, que son más económicos. Además, añadirle cerveza aporta un sabor extra y único. Con unos cuantos ingredientes simples como arroz, cebolla, caldo de verduras, mantequilla, queso parmesano y una buena cerveza, podrás disfrutar de un plato de risotto económico y delicioso.
