Esta es una época en la que buscamos recetas para ahorrar y superar la cuesta que se avecina. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), durante el periodo comprendido entre noviembre de 2022 y el mismo mes de 2023, los precios de los alimentos en España experimentaron un aumento del 9%. Este panorama se vuelve aún más complicado al considerar los gastos navideños asociados a comidas, cenas, fiestas y regalos.
8Ensalada de alubias: una manera fresca y saludable de disfrutar las alubias
Las alubias, además de ser un ingrediente clave en muchos guisos, también son deliciosas en ensaladas. Para preparar una ensalada de alubias, simplemente mezcla alubias cocidas con pimientos, zanahoria, cebolla, atún y tomate. Aliña la ensalada con un poco de aceite de oliva y vinagre y tendrás una opción fresca y saludable para disfrutar en cualquier temporada, y una de las recetas más saludables.
