Qué hacer con un producto cuando sobrepasa su fecha de consumo preferente o caducidad es una duda habitual entre los consumidores. ¿Significa que pasada esa fecha no es seguro comerlo? No necesariamente. Hay una lista de alimentos que, en determinadas condiciones, se pueden consumir sin riesgo aunque hayan vencido. Distinguir entre “fecha de consumo preferente” y “fecha de caducidad” es clave. Por esta razón, la Organización de Consumidores y Usuario (OCU) ha informado a la sociedad que alimentos se pueden consumir vencidos. En este artículo te contaremos cuáles son, pero también te brindaremos una serie de consejos para que no corras peligro. ¡No te lo pierdas!
5Bebidas gaseosas y alcohólicas envasadas
Desde la OCU aseguraron que las latas o botellas cerradas herméticamente de refrescos, cervezas, vinos o licores pueden aguantar en buenas condiciones mucho más allá de la fecha de consumo preferente indicada. Estas bebidas son muy estables y su graduación alcohólica las protege de bacterias. Asimismo, es necesario tener en cuenta que con los años tenderán a oxidarse, perder burbuja y aromas. Incluso los vinos espumosos, si la botella se mantiene tumbada, duran bien. Y se pueden usar vinos algo pasados para cocinar.
