Uno de los propósitos más comunes de Año Nuevo es bajar de peso. Por esta razón, traemos para ti 5 postres bajos en calorías que te permitirán comenzar el 2024 cumpliendo tus metas, pero sin renunciar al dulce deleite de un postre.
Sí, tal como lo lees, es posible darse un gusto libre de remordimientos, así que da un vistazo a estas 5 propuestas y escoge la que más te guste. ¡Disfruta de un comienzo de año dulce y delicioso!
7Postres bajos en calorías: Flan de coco
Para terminar con estas 5 ideas de postres bajos en calorías para comenzar el 2024 sin remordimientos, cerramos con broche de oro con este rico flan de coco que está para chuparse los dedos.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 taza de coco rallado
- 2 tazas de leche de coco (400 ml)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de estevia en polvo o del edulcorante de preferencia
Para el caramelo:
- 1 cucharada de edulcorante
- 1 cucharada de agua
Preparación:
- En una olla, calienta el edulcorante y el agua a fuego medio hasta que se disuelva el edulcorante y se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y deja que se enfríe.
- En un bol, bate los huevos con el coco rallado, la leche de coco, la esencia de vainilla y el edulcorante.
- Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y lleva al horno a baño maría a 180 grados centígrados durante 45 minutos o hasta que el flan esté cuajado.
Deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas antes de servir. ¿Prefieres un postre más tradicional? Entonces anímate y prepara rosquillas light.
