¿Estás buscando inspiración para tu menú de Nochevieja? ¡No te preocupes! Aquí te presentamos cinco opciones de menú que incluyen deliciosos aperitivos, entradas y platos principales que harán las delicias de toda la familia.
Ya sea que prefieras una cena vegetariana, con pescado, carne, vegana o de marisco, tenemos algo para todos los gustos. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con un menú de Nochevieja inolvidable.
5Menú de Nochevieja con marisco
Este menú con mariscos te invita a disfrutar de aperitivos elegantes y entrantes llenos de sabor, seguidos de un plato principal que rinde homenaje al océano.
- Aperitivo: Almejas al cava Nada dice «fiesta» como el marisco. Comenzamos este menú con unas almejas al cava como aperitivo. En una sartén, dora unos ajos, añade almejas previamente lavadas y escurridas, y rocía con cava. Cocina hasta que las almejas se abran y el alcohol se evapore. Sirve con perejil picado por encima.
- Entrante: Ensalada templada de espinacas con setas, queso y nueces Nuestro entrante es una ensalada templada que combina espinacas frescas, tomatitos cherry, queso curado, nueces y setas salteadas. Es una opción perfecta para preparar el paladar antes del plato principal de marisco. Puedes encontrar más recetas de ensaladas en nuestra selección de ensaladas navideñas.
- Plato Principal: Pinchos de gambas, sepia y bacon con arroz Completa este menú con pinchos de gambas, sepia y bacon. Ensarta en brochetas gambas peladas, tiras de calamar, lonchas de bacon ahumado y tiras de cebolleta. Píntalos con aceite de oliva y cócinalos en una plancha o parrilla. Puedes servirlos acompañados de arroz basmati cocido con una cucharada sopera de curry.
