Nada más delicioso que un buen pan casero; para hacerlo no requieres de muchos ingredientes y lo puedes preparar rápidamente. A muchas personas les parece difícil preparar pan, sobre todo cuando es al horno convencional, ya que debe tener cuidado con la levadura y los tiempos de fermentación.
Pero con esta receta, estos tiempos de reposo se reducen y aprenderás como fermentar la masa y el tiempo que debes dejarla reposar.
1Origen del pan casero
El origen del pan casero es incierto, aunque para muchos se inició desde que el hombre comenzó a consumir cereales; sin embargo, los registros más antiguos indican que en el imperio egipcio se confeccionaba pan, incluso se diseñaron hornos para tal fin.
Durante este periodo, se descubre la fermentación por casualidad y descubrieron que se levaba y que cambiaba un poco su sabor. Los griegos y años más tarde, los romanos también elaboraron pan y crearon otras versiones con diferentes combinaciones de ingredientes.
