¡Prepárate para descubrir el misterio detrás del inusual aumento en el precio del turrón! En esta temporada navideña, donde la expectativa suele centrarse en las ofertas, nos encontramos con un protagonista inesperado: el turrón. Aunque podría pensarse que su elevado costo es simplemente resultado de la especulación, la verdad es que la razón es mucho más sorprendente. En este relato, exploraremos la causa que ha llevado a que este producto festivo, tan apreciado por muchos, tenga un precio que desafía las expectativas. ¡La respuesta se encuentra en una crisis que afecta a uno de sus ingredientes clave: el cacao!
3Cacao: el ingrediente estrella bajo amenaza
En el universo del turrón, el cacao emerge como el ingrediente estrella que, lamentablemente, enfrenta serias amenazas en la actualidad. Este componente esencial, responsable de conferir al turrón su sabor distintivo, se encuentra en el epicentro de una crisis que está afectando directamente a nuestros placeres navideños. Ghana y Costa de Marfil, dos de las principales fuentes de cacao que abastecen al mundo, enfrentan crisis climáticas y problemas agrícolas.
El 60% de los granos de cacao provienen de estas regiones, y la combinación de cambios climáticos y enfermedades ha resultado en una disminución significativa en la producción. Este declive en la oferta de cacao ha llevado a un aumento abrupto en su precio, repercutiendo directamente en el costo final del turrón. Con el cacao en su punto más alto en 46 años, nos enfrentamos a la realidad de que el ingrediente estrella de nuestros dulces navideños favoritos está actualmente bajo amenaza, añadiendo un matiz inesperado a nuestras celebraciones festivas.
