McDonald’s Corporation y Google han revelado un nuevo acuerdo estratégico destinado a integrar la avanzada tecnología de Google Cloud en la infraestructura de miles de restaurantes en todo el mundo.
2La IA en las grandes cadenas de restaurantes
Wendy’s, reconocida por sus hamburguesas en el ámbito de la comida rápida, ha implementado la inteligencia artificial (IA) para potenciar diversas áreas de su operación. Desde la integración de sistemas de IA en sus programas de atención al cliente hasta la gestión de inventarios y la optimización de operaciones en la cocina, esta tecnología está desempeñando un papel crucial en la mejora de la eficiencia y la experiencia del cliente en la empresa.
La cadena también está explorando la aplicación de la inteligencia artificial para personalizar ofertas y promociones a través de sus canales digitales.
En un esfuerzo por modernizar aún más sus servicios, Wendy’s se asoció con Google para desarrollar un chatbot de IA destinado a recibir pedidos en sus puntos de autoservicio. La colaboración implica que la IA comprenda la terminología específica de Wendy’s, como reconocer que un «batido» se traduce como «Frosty» y que «JBC» es la abreviatura de «hamburguesa con queso y tocino junior».
En este proceso, una vez que el chatbot toma el pedido del cliente, este se refleja en una pantalla para los cocineros de línea. Posteriormente, un trabajador entrega las comidas completas a los clientes en la ventanilla de recogida, siguiendo el mismo procedimiento que cualquier otro pedido convencional.
Este sistema de IA debe ser capaz de filtrar cualquier ruido proveniente, por ejemplo, de niños en el asiento trasero de un vehículo, y también enfrentarse a situaciones donde los clientes cambian de opinión en medio de un pedido. La aplicación de la inteligencia artificial en estas áreas busca no solo mejorar la eficiencia operativa, sino también adaptarse a las complejidades del entorno de servicio al cliente.
