Los franceses son los grandes conocedores del champagne, la bebida espumosa por excelencia para celebrar las fiestas navideñas. Y quién mejor que la organización francesa equivalente a la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en España, para seleccionar los mejores champagnes de calidad a un precio asequible este año. Tras catar 15 champagnes diferentes, se ha elaborado su ranking con una selección ideal para maridar con los grandes banquetes navideños sin gastar de más. En este artículo te contaremos cuáles son los mejores champagnes para esta navidad.
8Armonías gastronómicas: pescados, marisco, foie y postres
Más allá de los brindis y aperitivos navideños, el champagne y otros espumosos admite interesantes armonías gastronómicas con todo tipo de pescados, desde el salmón al rodaballo, pasando por cigalas, gambas y otros mariscos. También realza el sabor intenso de platos como el foie-gras o determinados postres, sobre todo aquellos con base de frutas cítricas o frutos rojos que conecten con sus notas afrutadas. Un buen champagne barato elevará tus menús navideños al siguiente nivel sin gastar una fortuna.
